贵州火锅10强推荐

贵州火锅10强推荐如下：

酸汤鱼火锅：

以酸汤为底，鱼为主料，再加入毛辣果、糟辣椒等料熬制，使汤卤更鲜美，酸汤味酸微辣。

牛肉火锅：

包括酸汤牛肉、黔诚酸汤牛肉、胡子哥酸汤牛肉火锅等，肉质鲜嫩，酸香扑鼻。

辣子鸡火锅：

鸡肉经过香料腌制后爆炒，再与大量糍粑辣椒同烹，辣而不燥，搭配蔬菜和豆制品，美味可口。

豆米火锅：

以豆米的甘甜和汤底的醇厚为特点，搭配灵魂辣椒水，简单、浓香、下饭。

豆豉火锅：

又称“地摊火锅”，以豆豉和新鲜猪肉炒制的锅底，肉香扑鼻，浓郁汤头，是下饭神器。

红豆牛肉火锅：

秘制锅底配上新鲜切片牛肉和香甜豆米，香辣味美，汤汁浓稠。

肉饼鸡火锅：

以土鸡炖制的汤底，加上蒸熟的猪肉饼及各类野生菌，鲜美无比。

地摊火锅：

猪肉现称，现场炒制，肥肉下锅煸炒出油后放入豆豉、糍粑辣椒、调味料，热辣鲜香。

夺夺粉火锅：

一种特色火锅，具体口味和食材可根据地区有所不同，但通常以香辣为主。

清水烫：

一锅浓香猪骨汤，涮上猪板筋、蛋饺和各色青菜，纯粹而美味。