厨具用什么铝材
厨具可以使用以下几种铝材:
1060铝板
材料状态:F, O, H12, H14, H16, H18, H19, H22, H24, H26, H28, H111, H112, H114
厚度:0.1-500mm
宽度:100-2650mm
长度:500-16000mm
典型应用:母线、动力电池软连接、铝塑板、灯具料等
性能优势:具有高的可塑性、耐蚀性、导电性和导热性,良好的延伸率以及抗拉强度,能够满足常规的加工要求(冲压,拉伸),成型性高。
纯铝(1000系列)
特点:纯铝锅具有良好的导热性和均匀的加热特性,通常较轻且不易生锈,适用于制作各种炖菜、汤类和热饮料。
铝合金
常见型号:例如铝镁合金
特点:铝合金具有较好的强度、耐腐蚀性和耐磨性,表面工艺包括喷漆、氧化处理和镀膜,防水防火耐腐蚀,不易虫蛀。适用于制作各种厨具,特别是需要较高强度和耐用性的场合。
铸铝锅
材料:通常使用铝合金材料
选择要点:
铝合金的品质和纯度:较高品质的铝合金具有更好的热传导性能,能够均匀分布热量,使食物均匀受热,同时也具有较高的耐腐蚀性能。
材料的硬度:较硬的铝合金会更耐磨损和耐刮,可以增加铸铝锅的使用寿命。
附加特性:有些铝合金还添加了其他金属元素,如硅、铜等,以增加锅具的强度和耐久性。
3004铝合金
化学成分:
铝Al:余量
硅Si:0.30
铜Cu:0.25
镁Mg:0.8~1.3
锌Zn:0.25
锰Mn:1.0~1.5
铁Fe:0.7
其它:0.05
应用:主要用于食品包装,如罐、盖、瓶、桶、包装箔等。
建议
选择:根据具体使用场景和需求选择合适的铝材。例如,纯铝锅适合轻量级烹饪,而铝合金锅则适合需要较高强度和耐用性的场合。
表面处理:铝合金表面经过氧化处理后,可以提高其耐腐蚀性和耐磨性,同时也可以增加美观度。
注意:虽然铝材具有许多优点,但它也有一定的缺点,如铝离子可能会渗入食物中。因此,在使用铝制厨具时,建议避免长时间盛放酸性或碱性食物。