河甜鸡做法

河甜鸡的做法如下：

第一种做法：

1. 将鸡洗净斩小块备用。

2. 起锅加入油，待油烧至四五成热时加入姜片和蒜瓣。

3. 香炒姜片和蒜瓣之后倒入鸡块，翻炒之后加入白糖、生抽、少许盐，炒均匀后加入少许清水，盖上盖子，待鸡肉烧至收汁即可。

第二种做法（针对鸡架）：

1. 将鸡架剁成适量大小的块放入容器内，加入切碎的葱姜、十三香、料酒和盐搅拌均匀味20分钟左右即可。

2. 将香菜切成0.5厘米左右的香菜沫，糖和辣椒面放入一个小碗中备用。

3. 取尖底大勺一只，加少许油烧热，将糖和辣椒面倒入稍炒一下，将鸡架倒入，翻炒2-3下加入香菜。

这两种做法都可以制作出美味的河甜鸡，您可以根据个人口味选择合适的做法尝试。