西点做法烤箱蛋糕

1. 经典黄油蛋糕

原料：

面粉120克

鸡蛋3个

泡打粉4克

黄油110克

白糖80克

做法：

1. 将鸡蛋和白糖搅打至泛白。

2. 面粉中加入泡打粉，混合均匀。

3. 黄油融化后加入面糊中，搅拌均匀。

4. 面糊倒入烤盘，磕几下使表面平整。

5. 烤箱预热5分钟，200度烤制15分钟，或180度烤制15分钟（根据口感需求调整）。

2. 巧克力奶油蛋糕

原料：

蛋黄4个

牛奶60克

玉米油50克

低筋面粉60克

可可粉15克

细砂糖50克

动物性淡奶油350克

细砂糖35克

奥利奥碎、巧克力酱适量

做法：