日本餐饮细分

日本餐饮细分如下：

高级料亭：

这类餐厅通常提供传统、精致的高级日本料理，注重食材的新鲜和料理的精细度。

割烹料理店：

专注于割烹技法，即把食材切好后进行烹饪，通常提供多种新鲜的海鲜和肉类。

寿司店：

专门提供寿司，包括手卷、盖饭等不同形式的寿司。

寿司割烹店：

结合寿司和割烹两种技法，提供更为丰富和高级的寿司料理。

回转寿司店：

通过传送带将寿司送到顾客面前，顾客可以自选喜欢的寿司。

面店：

提供各种面条，如拉面、乌冬面、荞麦面等。

荞麦面店：

专注于荞麦面的制作和提供。

寿喜锅店：

提供寿喜锅，这是一种以牛肉、蔬菜、豆腐等食材煮成的火锅。

肉店：

专门提供各种肉类料理，如牛排、猪排等。

炸猪排店：

专注于炸猪排的制作和提供。

居酒屋：

提供各种日本传统酒和简单的料理，是朋友聚餐的常见选择。