豆腐银子怎么做好吃

银耳豆腐汤

食材：银耳、嫩豆腐、西红柿、海鲜菇、香菜、小葱、生姜、鸡蛋、食盐、五香粉、鸡精、生抽、蚝油、淀粉。

做法

1. 银耳泡发，嫩豆腐切块，西红柿去皮切块，海鲜菇洗净切段，香菜和小葱切碎备用。

2. 锅中加油爆香葱花和姜末，加入西红柿块翻炒，加食盐和白糖炒出汁。

3. 倒入清水烧开，放入海鲜菇和豆腐块，轻轻搅拌。

4. 加入食盐、五香粉、鸡精、生抽和蚝油调味，勾芡。

5. 倒入鸡蛋液形成鸡蛋花，出锅前撒上香菜和小葱碎，淋上香油增香。

金银豆腐

食材：豆腐、鸡蛋、小葱、食用油、食盐、黄豆酱、豆瓣酱。

做法

1. 豆腐切块，香菇泡发切半，上海青准备好。