夏天炖肉加什么好吃

排骨炖冬瓜

材料：排骨、冬瓜、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、鸡精等。

做法：将排骨焯水去腥后，与冬瓜一起炖煮，冬瓜炖至软糯，最后调味即可。

排骨炖绿豆

材料：排骨、绿豆、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、鸡精等。

做法：绿豆提前浸泡，与排骨一起炖煮，直至两者都软糯，最后加盐调味。

排骨炖玉米胡萝卜

材料：排骨、玉米、胡萝卜、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、鸡精等。

做法：将排骨焯水去腥，与玉米和胡萝卜一起炖煮，直至食材熟透，最后调味。

红枣炖肉汤

材料：猪肉、红枣、枸杞、姜片、清水、盐、鸡精、葱段、洋葱、大蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖等。