疫情餐饮何时恢复
疫情对餐饮业的影响是巨大的,恢复时间主要 取决于当地疫情防控状况。以下是一些具体的恢复时间线和情况:
周边住户/办公室为主的餐饮店
疫情警报解除后,乐观估计2周左右可以恢复,慢则一个半月。
商场店包括shoppingmall
需要1到2个月才能恢复正常,如果商场人流凋零,建议尽早关门。
非接触式的经营方式
可以采取配餐、送餐等灵活方式应对目前的经营短板。
大面积餐饮复工
应该会在3个月到半年内,因为存在第四代传播、治愈者重新感染等不可控因素。
疫情防范政策
复工时间要看各地政府的防范政策,如果疫情程度较轻且政策有力,局部复工可能半月内可以实现。
消费者信心
彻底恢复到2019年之前还需要时间,主要取决于大家对疫情的信心和消费意愿。