金针菇鸡蛋饼做法减脂
金针菇鸡蛋饼是一种美味且减脂的早餐或晚餐选择。以下是一种简单的金针菇鸡蛋饼做法，适合减脂期间食用：
食材清单
金针菇 100克
鸡蛋 2个
盐 适量
胡椒粉 适量（可选）
葱花 适量（可选）
食用油 适量（可选，也可以选择无油烹饪）
做法步骤
准备食材
金针菇洗净，去根部，切成小段或细条。
鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
如果喜欢，可以加入葱花和胡椒粉调味。
制作过程
锅中倒入少许油，预热后倒入鸡蛋液，用铲子迅速摊成饼状，使其均匀铺开。
小火煎至蛋液底部凝固，然后翻面继续煎至两面金黄。
如果喜欢，可以在煎好的饼上撒上一些白芝麻增加风味。