鸡蛋红酒怎么煮

基本煮法

鸡蛋用清水洗净，放入水中煮沸，煮8分钟。

将煮好的鸡蛋用冷水冲洗，剥去外壳。

将红酒倒入锅中，加适量的淡盐水和香叶，开大火烧开。

将剥好的鸡蛋放入锅中，用中小火煮5分钟即可。

加糖和姜汁

把约50ml红酒倒入锅里加热，沸腾后打入一个鸡蛋搅拌，适量放入少许的红糖，煮熟后关火，即可食用。

把适量的红酒温热后，慢慢加入打散的蛋，再加入糖、姜汁调味，拌匀即可食用。

煎熟后放入红酒

先把鸡蛋煎好后放入奶锅里，倒入红酒没过鸡蛋，用中火炖煮5分钟，关火后，即可食用。

加红糖和姜片

将鸡蛋煎好，铲出。

将甜酒放入锅内煮沸，放入生姜。

将鸡蛋一起放入锅内煮3分钟，放糖，出锅。

加冰糖和姜片

把冰糖放入红酒里，下锅炖。