汉中岐山好吃的面皮

汉中的岐山擀面皮是陕西省岐山县的特色美食，以其独特的口感和风味而闻名。以下是一些值得推荐的店铺和面皮类型：

大刀擀面皮：

位于火车站附近，面皮筋道爽滑，辣子香味四溢，搭配蒜泥和醋，味道层次分明。

香味氏族宝宝面皮屋：

位于经二路，面皮厚度适中，咬一口满嘴都是麦香，调料是独家秘方，香辣适中。

岐山八亩沟秦时味擀面皮：

位于八亩沟，面皮表面光滑细腻，入口绵韧，配上浓郁的料汁，是宝鸡最有名的擀面皮之一。

祁胖女人擀面皮：

特色在于改良了传统面皮的切法，切成小块，入口方便，辣子是现炒现用，焦香四溢。

小梅纯手工擀面皮：

一家开了30多年的老店，坚持纯手工制作，价格实惠，面皮口感有韧性。

这些店铺的面皮各有特色，但都非常受欢迎。如果你有机会去汉中，不妨逐一品尝，找到最适合自己口味的店铺。