黑蚂蚱做法好吃

将晒干的红辣椒切成小段，在油锅里爆香。

加入蚂蚱翻炒，加适量的盐和味精。

这道菜的特点是辣椒的香辣和蚂蚱的鲜香完美融合，口感外酥里嫩，带有淡淡的稻香。

将蚂蚱用清水冲洗干净后腌制半天，然后控干水分。

锅中倒入适量的食用油，烧至7成热时放入蚂蚱，转中小火慢炸至蚂蚱肚子鼓起来且变成透明状态。

炸好后捞出沥干油，撒上适量的食盐和孜然粉，喜欢吃辣的可以加入辣椒面。

将蚂蚱洗净并沥干水分，撒上适量的盐和辣椒粉。

平底锅中加入植物油，加热后放入蚂蚱翻炒几分钟，直到变脆和金黄色。

最后撒上盐和辣椒粉，均匀搅拌后装盘。

将蚂蚱清洗干净后腌制，然后控干水分。

锅中倒入油，烧至八成热时放入蚂蚱炒至无水分，然后捞出控油。

将油温升至九成热，再次放入蚂蚱复炸2分钟，捞出后控油。

最后放入调味辣椒和盐，拌匀即可出锅。

将蚂蚱焯水后炸至金黄酥脆，捞出沥油。

锅中留少许油，放入青线椒圈炒出香味，然后倒入炸好的蚂蚱，撒上椒盐粉、辣椒面和白芝麻，翻炒均匀即可出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。建议选择新鲜、干净的蚂蚱进行制作，以确保食用的安全和口感。