家庭版火锅怎么打开

家庭版火锅的开锅步骤如下：

清洗锅具

首先，使用热水和软毛巾将新锅彻底清洗干净，去除表面的杂质和油渍。

晾干锅具

将清洗干净的锅具晾干或放在小火上烘干，确保锅具内部和外部都干燥无水。

涂抹油脂

使用厨纸或毛刷将油脂均匀涂抹在锅体和锅盖内壁，包括锅口和盖口边缘。涂抹均匀有助于防止食物粘锅。

加热锅具

涂抹完油脂后，可以小火微微加热锅具，促进油脂充分吸收。注意不要加热过快，以免烧焦。

冷却锅具

锅具自然冷却后，开锅即可使用。此时锅具内壁的油脂已经均匀分布，可以有效防止食物粘锅。

建议：

如果使用的是电火锅，接通电源后选择合适的温度档位，等待锅具预热至适宜温度后即可开始涮火锅。

如果使用的是燃气火锅，打开燃气阀门，调整火力至中小火，等待锅具预热至适宜温度后即可开始涮火锅。