火锅底料还加啥菜
火锅底料可以搭配多种菜品，以下是一些常见的搭配建议：
蔬菜类
土豆、莲藕、金针菇、洋葱、青椒、胡萝卜、豆芽、青菜、白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、冬瓜、丝瓜等。
肉类
鸡肉、牛肉、羊肉、五花肉、肉丸、鱼片、虾、蟹柳、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋等。
海鲜类
海鲜、鱼片、虾、蟹柳、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
豆制品
豆腐、腐竹、豆腐皮、豆腐泡、素丸子等。
其他
年糕、毛肚、鸭血、鱼丸、脆皮肠、午餐肉等。
具体菜品推荐：
麻辣香锅
将各种蔬菜和肉类与火锅底料一起炒制，加入适量的水或高汤炖煮，最后收汁至浓稠。
麻辣拌面
在煮好的面条上，淋上加热后的火锅底料和适量的油，再加入蔬菜丝和煮熟的肉类或豆制品，搅拌均匀。