魔芋扣的做法

魔芋扣的做法如下：

准备材料

魔芋结一盒

小番茄12个

香菜少许

葱2根

蒜头适量

小米椒一个

耗油适量

食用油少许

醋适量

生抽适量

香油适量

白糖适量

制作步骤

前期准备：

葱切花，蒜切末，小米椒切碎备用。

魔芋结冲洗干净，锅里加水烧开放入魔芋结煮熟，然后摆入盘中。

调味汁制作：

锅里放少许滴油，油热后关火。

放入蒜末，小米椒，生抽，耗油，白糖，醋调制均匀。

香菜摆入盘中央，撒上葱花，淋上调制好的汤汁，最后加点香油即可。

提示和建议

爱吃辣的多放点小米椒。

调制汤汁不用开火加热，用油滴余温便可。

这样，一道酸甜可口、微辣开胃的凉拌魔芋结就完成了。