减肥好吃的家常菜做法

减肥期间，选择低热量、高纤维、高蛋白质的食物是关键。以下是一些既美味又适合减肥的家常菜做法：

1. 小炒豆角

食材：豆角、小米辣、蒜瓣、生姜、生抽、食盐、蚝油。

做法：

1. 豆角洗净切段，小米辣切圈，蒜瓣切片，生姜切片。

2. 豆角焯水后沥干，备用。

3. 锅中加油，炒香蒜片和姜片，加入小米辣炒出香味。

4. 加入豆角翻炒，加入生抽、蚝油和适量食盐调味。

5. 大火翻炒均匀，收汁出锅。

2. 蒜蓉大虾

食材：基围虾、小米辣、小葱、蒜瓣、生抽、蚝油、料酒、食盐、白砂糖。

做法：

1. 基围虾剪须去线，洗净后腌制15分钟。

2. 调味汁制作：生抽、白砂糖、老抽、料酒、淀粉、清水拌匀。

3. 蒜瓣炒香后倒入调味汁煮浓稠。

4. 大虾蒸熟后淋上调味汁。

3. 凉拌秋葵

食材：秋葵、蒜瓣、小米辣、食盐、蒸鱼豉油、蚝油、鸡精、生抽、老抽。

做法：

1. 秋葵洗净，蒜瓣和小米辣切末。

2. 调味汁制作：白砂糖、食盐、蚝油、鸡精、生抽、老抽、陈醋、蒸鱼豉油、淀粉、清水拌匀。

3. 秋葵焯水后与调味汁拌匀。

4. 凉拌虾仁

食材：虾仁、葱花、蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻。

做法：

1. 虾仁腌制后，与葱花、蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻拌匀。

2. 热油泼入，加入生抽、醋、蚝油、糖搅匀。

5. 凉拌青菜

食材：小白菜、地瓜叶等。

做法：

1. 青菜如小白菜、地瓜叶等放入水中煮熟，加少量橄榄油调味。

6. 凉拌秋葵

食材：秋葵、蒜瓣、小米辣、食盐、蒸鱼豉油、蚝油、鸡精、生抽、老抽。

做法：

1. 秋葵洗净，蒜瓣和小米辣切末。

2. 调味汁制作：白砂糖、食盐、蚝油、鸡精、生抽、老抽、陈醋、蒸鱼豉油、淀粉、清水拌匀。

3. 秋葵焯水后与调味汁拌匀。

7. 凉拌虾仁

食材：虾仁、葱花、蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻。

做法：

1. 虾仁腌制后，与葱花、蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻拌匀。

2. 热油泼入，加入生抽、醋、蚝油、糖搅匀。

8. 凉拌青菜

食材：小白菜、地瓜叶等。

做法：

1. 青菜如小白菜、地瓜叶等放入水中煮熟，加少量橄榄油调味。

9. 凉拌秋葵

食材：秋葵、蒜瓣、小米辣、食盐、蒸鱼豉油、蚝油、鸡精、生抽、老抽。

做法：

1. 秋葵洗净，蒜瓣和小米辣切末。

2. 调味汁制作：白砂糖、食盐、蚝油、鸡精、生抽、老抽、陈醋、蒸鱼豉油、淀粉、清水拌匀。

3. 秋葵焯水后与调味汁拌匀。

10. 凉拌虾仁

食材：虾仁、葱花、蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻。

做法：

1. 虾仁腌制后，与葱花、蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻拌匀。

2. 热油泼入，加入生抽、醋、蚝油、糖搅匀。

11. 凉拌青菜

食材：小白菜、地瓜叶等。

做法：

1. 青菜如小白菜、地瓜叶等放入水中煮熟，加少量橄榄油调味。

12. 凉拌秋葵[1