西点烘培杂志哪个好
《亚洲咖啡西点》
由王森学校出版,是一本关于吃的潮流时尚杂志。
包含国内外西点新闻资讯、甜点配方、烘焙技巧、名师访谈与亚洲名店介绍等内容。
每一期都有一个鲜明的主题季,紧跟当下流行之风。
《中华烘焙》
由全国工商联烘焙业公会主办,是一本专业技术性会刊。
宗旨为“洞察行业热点,关注海外资讯,促进产品开发,推广原料设备”。
-创刊于1996年10月,内容涵盖西餐、西点、中点的专业人士所需的信息。
《so good..》
一年两刊,每期收录约20+位chef的最新产品与趋势见解。
杂志已经刊发到了32期,开辟合集帮助读者抓取全球优秀甜点师的灵感之作。