火锅清油加汤

制作火锅清油加汤的步骤如下：

准备材料

色拉油

蒜、姜、大料

清油火锅底料

干辣椒、花椒

盐、糖、老抽

高汤

制作过程

适量色拉油爆香蒜、姜、大料。

放入清油火锅底料、干辣椒、花椒，加入适量盐、糖、老抽。

加入一大锅高汤小火熬煮1小时，熬至汤红味香浓即可涮菜。

提示和建议

依据自己的口味加火锅底料，蘸料也可以随意搭配。

这样，你就可以得到一锅美味的清油加汤火锅底料，可以用来涮各种荤素菜了。