火锅点酒精

点火锅常用的酒精有两种： 固体酒精和无水酒精，它们的度数通常在95度左右。固体酒精也被称为“酒精块”或固体燃料块，是将工业酒精中加入凝固剂使之成为固体形态。无水酒精则是纯度较高的酒精，含水量少，燃烧较为彻底。

在使用酒精炉小火锅时，应注意以下几点：

安全操作：

添加酒精时要先熄火，等到炉芯冷却后再添加，避免酒精蒸气与空气混合引发爆炸。

控制贮量：

液体酒精的贮量应控制在20%-80%之间，超过80%容易溢出起火，少于20%易引起爆炸。

避免误用：

绝对不能使用75度医用酒精，因为其含水量多，燃烧不彻底。

通过以上信息，可以看出在点火锅时，选择合适的酒精并注意操作安全是非常重要的。