儿童吃的小西点做法

1. 米饭煮熟，也可直接选用隔夜饭。

2. 小葱切成末，柠檬切成片，三文鱼切成拇指大小；小葱末、柠檬片与三文鱼块混合，放入冰箱，腌制30分钟。

3. 西蓝花、胡萝卜焯水后，分别切成丁备用；烤制海苔剪成碎片。

4. 腌制好的三文鱼隔水蒸3~4分钟。

5. 将西蓝花、胡萝卜、海苔和三文鱼拌入米饭中；倒入少量橄榄油，搅拌均匀。

6. 依照孩子嘴的大小，选取适量拌好的米饭，用保鲜膜包裹住，用手轻轻揉搓成圆形饭团。

7. 取整片海苔铺在饭团底部，装盘后即可端出。

1. 牛奶加热至温热，加入糖搅拌至溶解。

2. 加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。

3. 面包切成小块，浸泡在牛奶蛋液中。

4. 加入泡软的果干（推荐葡萄干和蔓越莓干）。

5. 将浸泡好的面包块放入烤盘，倒干净碗里剩余的牛奶蛋液。

6. 预热烤箱至165℃，用水浴法（在烤盘底部倒上水，与食物一起烤）烤制25分钟至面包表面金黄，放凉食用。如果没有烤箱，可以用微波炉高火加热5分钟左右，放凉食用。

1. 饼底面团揉好后发酵至两倍大。

2. 锅中加橄榄油，炒香洋葱和青椒，加入牛肉片、培根、菌菇和香肠炒熟。

3. 在发酵好的面团上均匀涂抹番茄酱，撒上马苏里拉芝士。

4. 铺上炒好的蔬菜和肉类，再次撒上芝士。

5. 放入预热至180℃的烤箱中，烤15-20分钟，至饼皮酥脆、芝士融化。

1. 鸡蛋、蛋黄、细白砂糖、盐在大碗中混合，用打蛋器搅打均匀，至颜色变淡且浓稠。加入香草精，搅拌均匀。

2. 筛入低筋面粉，用橡皮刮刀不规则地轻轻拌匀成糊状。将拌好的面糊盛入挤花袋中，用圆口花嘴在铺好烘焙油纸的烤盘中挤出圆形的饼干形状。

3. 烤箱预热后将烤盘移入烤箱，以160℃烘烤10分钟左右即可。

1. 将烤箱预热至190度。将蛋黄，牛奶和植物油混合，用蛋抽搅匀至均一。倒入过筛的面粉，搅匀即可。

2. 将白砂糖分三次加入蛋白，同时用电动打蛋器高速打发至湿性偏中性发泡（大弯钩），分三次切拌入蛋黄面糊，倒入模具（28*28不沾烤盘，可以垫油纸，更易脱模）中，在桌面上震一下后放入烤箱烤至金黄上色，按上去没有沙沙声，大约20分钟。

3. 烤好的蛋糕卷晾凉后翻面揭下油纸，再翻面使毛巾面朝下。将适量沙拉酱涂抹在蛋糕上，撒上肉松，将蛋糕卷紧，放入冰箱