炸面怎么做好吃吗

炸面想要做得好吃，可以参照以下几种方法：

方法一：

1. 将面条切成长段。

2. 在6成油温下将面条下锅，小火慢炸2分钟左右，直到表面金黄酥脆。

3. 捞出后撒上椒盐粉、小葱花和黑芝麻，翻拌均匀即可食用。

方法二：

1. 面条切成长段后，在6成油温下下锅，不要急于翻动，待其自然定型。

2. 炸至金黄酥脆后捞出，锅中留底油。

3. 加入白糖和清水，中小火熬至糖浆起大泡变成小气泡。

4. 倒入炸好的面条，撒黑芝麻，不断翻炒至香甜酥脆。

方法三：

1. 面条切小段，6成油温下锅炸至金黄酥脆后捞出。

2. 锅留底油，加半碗清水和一勺白糖，小火熬至糖浆起泡。

3. 倒入炸好的面条，撒白芝麻，翻拌至凉起沙即可。

方法四：