好看又好吃的布丁
好看又好吃的布丁做法如下:
芒果牛奶布丁
食材:牛奶500毫升、白糖30克、白凉粉1袋、芒果1个。
步骤:
煮牛奶混合液:将牛奶、白糖、白凉粉倒入锅中,小火慢慢煮,边煮边搅至白凉粉完全溶解。
加入芒果丁:将切好的芒果丁加入牛奶混合液中,稍微搅和。
倒入盆中冷却:将混合好的液体倒入大盆中,静待冷却。
切块享用:待布丁凉透后,切块品尝,香甜可口。
焦糖布丁
食材:鸡蛋2个、糖50克、水10ML、牛奶120ML。
步骤:
熬焦糖:在平底锅中加入30克糖和10ML水,小火慢慢熬制焦糖,熬好后冷却备用。
调制蛋液:将鸡蛋、牛奶和剩余糖加入碗中调和,过筛后倒入焦糖大碗内。
蒸制:在碗上敷上保鲜膜,戳几个小洞,放入蒸锅中蒸20分钟。
倒扣装盘:蒸好后倒扣入盘子中即可食用。