家里火锅涮菜大全图解

蔬菜类

白菜：洗净切长条。

菠菜：择洗干净。

油麦菜：洗净。

生菜：洗净。

土豆：去皮切片。

冬笋：切片。

菜花：洗净掰成小朵。

油菜心：去掉外帮切半。

西红柿：烫后去皮切片。

蘑菇：各种蘑菇均可。

金针菇：去根洗净。

豆芽：洗净。

莴苣：洗净切节。

蘑菇：各种蘑菇均可。

木耳：泡发后洗净。