鱼子酱哪种好吃
鱼子酱有多种品种，每种口感和风味各异，以下是一些受欢迎的推荐：
雅可仕
口感指数：♥♥♥♥
推荐理由：入门级别的鱼籽酱，入口软软的，口味停留在海的风味和微微的腥味，带有脂香和醇厚感。适合空口吃或搭配吐司和冷盘菜。
芙思塔
口感指数：♥♥♥♥
推荐理由：淡口味，适合搭配吐司。由10年西伯利亚鲟鱼子制成，口感软糯，滋味鲜香。
卡露伽
推荐理由：价格低廉，适合入门。推荐其西伯利亚鲟鱼子酱，口感细腻，味道清爽，带有坚果味和咸鲜味。
大白鲟鱼子酱 （Beluga Caviar）
口感：丝滑细腻
味道：浓郁，可搭配鲜奶油、薄饼、苏打饼干、小土豆、水煮蛋或吐司面包。
奥西特拉鲟鱼子酱 （Osetra Caviar）
口感：紧实
味道：浓郁，带有淡淡的咸鲜味、坚果味、黄油味和甜味，同样适合搭配鲜奶油、薄饼、苏打饼干、小土豆、水煮蛋或吐司面包。
圆鳍鱼子酱 （Lumpfish Caviar）
口感：紧实清脆
味道：浓烈，咸中带甜，适合搭配吐司面包或薄饼，也可用于做汤、沙拉或酱料。
卡露伽 俄罗斯鲟鱼子酱
口感：爆珠感
味道：有黄油香气，回味浓郁，卵径达到3.0mm，呈橄榄绿、棕黄色，带有少量金色。
Agustson 鱼子酱
口感：黏性和弹性
味道：浓厚油脂口感，入口即化，带有浓厚的海洋风味。
根据以上推荐，以下是一些适合不同口味和场合的鱼子酱选择：
入门级：卡露伽西伯利亚鲟鱼子酱、芙思塔西伯利亚鲟鱼子酱。
中高级：雅可仕鱼子酱、Agustson鱼子酱。
奢华选择：Beluga鱼子酱（白鲟）。
建议根据个人口味偏好及具体场合选择合适的鱼子酱，以获得最佳的味觉体验。