西点教室功能介绍

西点教室的功能介绍如下：

烘焙教室：配备有开酥机、风炉、烤箱、打面机等设备，用于进行面包、甜点、酥皮、蛋糕等烘焙食品的制作。

咖啡饮品教室：包含不同配置的咖啡机、研磨机等，用于制作各种咖啡和饮品。

其他设备：还有冷柜、厨师机、裱花工具等，满足不同的教学需求。

液晶大屏电视：讲台上方安装有液晶大屏电视，实时记录老师的操作细节，方便后排学员观看学习。

单项训练和综合实训：学生可以在西点工艺实训室进行西点的单项训练和综合实训，掌握面包制作、甜点制作、酥皮制作、蛋糕制作等基本功，并熟练运用和面、起酥、发酵、烘焙等多种制作技法。

原料加工：根据成品要求，学生需要对原料、辅料、调料进行加工，并根据不同区域饮食文化制作西式面点菜肴。

容纳能力：西式面点实训室可以容纳30-50名学生同时开展实训，提供足够的空间进行实践操作。

课程教学：实训室承担《西式面点制作一》、《西式面点制作三》等多门课程的教学任务。