圆形西点怎么切

要切一个圆形西点，可以遵循以下步骤：

先在整个蛋糕用一刀切个圆。

然后在上面切个十字。

十字切2刀，在上下的中间切一刀。

在十字切的基础上，再从蛋糕的中间横切一刀。

如果有装饰，先把蛋糕上的裱花、水果拆下。第一刀，在离中间一点的位置切下，然后如图切第二刀，宽度可自行控制，但两刀必须保持中央水平。

可以事先在要分切的位置上用刀子划下记号，确保每一块都是均匀的大小。

使用等分器（如8、10、12、14等分）轻轻地放置在蛋糕上，就可以在表面出放射状的切分线。

分切涂了奶油的蛋糕时，先用热水温热刀子后，用布巾轻轻擦去刀子上的水气再分切，这样可以避免奶油沾黏在刀子上，而切出漂亮的断面。

切后的两面蛋糕向里推，以此类推地切下去，总可以变成圆形，这样可以有效的保存蛋糕，不会让切面变干，也便于存放。