网站首页 > 西餐 > 烘焙西点包装教程图解 烘焙西点的包装教程图解如下: 准备阶段准备材料面粉鸡蛋蔗糖水包装材料(如包装袋、缎带、包装盒等) 制作阶段和面将面粉、鸡蛋、蔗糖、水按适当比例放入和面机,直到搅拌均匀。醒发将搅拌好的面团放入醒发间进行醒发,注意醒发时间不宜过长或过短。成型将醒发好的面团放入模具,注意模具要适量抹油。烘烤将模具放入烤箱,准备好定时烘烤,注意把握火候。冷却将烤制好的面包、汉堡包等放到冷却间进行冷却,因为刚烤制好的温度非常高,不适合立即包装。 包装阶段分类包装