葫芦羊肉馅包子的做法
葫芦羊肉馅包子的做法如下:
材料
羊肉馅500克
葫芦500克
鸡蛋50克
葱花15克
姜末15克
生抽15毫升
蚝油15毫升
老抽5毫升
食用盐15克
五香粉15克
香油15毫升
黑胡椒粉适量
花椒水1碗
花椒油适量
面粉500克
酵母5克
水250克
步骤
准备材料
羊肉馅500克,打入一个鸡蛋,提高口感嫩滑度。
葫芦500克擦成细丝,用盐15克腌制杀水,然后切碎备用。
葱姜末各15克,生抽15毫升,蚝油15毫升,老抽5毫升,食用盐15克,五香粉15克,香油15毫升,黑胡椒粉适量,花椒水1碗,花椒油适量。
面粉500克,酵母5克,水250克,用于制作面皮。