北京必吃火锅推荐
北京必吃的火锅推荐如下：
东来顺火锅
特色锅底：清汤锅底，配料简单，以姜片、葱段、枸杞为主。
特色食材：羊肉片薄如纸，切肉师傅刀工一流，入口鲜嫩无膻味。
调料：麻酱调料浓郁醇厚，糖蒜爽口解腻。
海底捞火锅
特色锅底：麻辣锅底和番茄锅底，麻辣不燥，番茄酸甜可口。
特色菜品：虾滑Q弹，牛肉滑嫩，毛肚脆爽。
服务：服务员贴心，提供热毛巾、帮忙下菜，甚至送头绳。
南门涮肉
特色锅底：清汤锅底使用老汤，味道醇厚。
特色食材：手切羊肉纹理清晰，肥瘦相间，涮后口感最佳。
调料：麻酱小料调制得恰到好处，韭菜花和腐乳比例精准。