用菠萝和什么炒菜好吃

菠萝可以与多种食材搭配炒菜，以下是一些推荐的搭配及做法：

材料：鸡肉半只、菠萝半个、柿子椒半个、红椒半个、食盐、姜、蒜、生抽、蚝油、白糖、植物油、生粉、水。

做法：

锅内放植物油烧热，放入蒜片爆香，再放入腌好的鸡块翻炒至鸡块表面微金黄。

将青红甜椒片放进去，翻炒到甜椒断生，再调入适量的蚝油。

翻炒均匀后，最后放入菠萝块和一点点的水，加盖焖上一分钟即可。

材料：木菠萝肉适量、鲜虾仁200克、青椒1个、红椒1个、蒜末、盐、料酒、生抽、淀粉。

做法：

虾仁去壳去虾线，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。

青红椒去籽切丁，木菠萝肉切块备用。

热锅冷油，下蒜末爆香，随后加入腌制好的虾仁快速翻炒至变色。

加入青红椒丁继续翻炒，最后放入木菠萝肉块，调入适量盐调味，快速翻炒均匀即可出锅。

材料：猪里脊肉300克、菠萝1个、青椒1个、红椒1个、姜丝、食盐、酱油。

做法：

猪肉切片，菠萝切块，青椒掰成小块。

锅内放油待油热后先放姜丝炒出味，放入猪肉片翻炒待肉片变色后，同时放入菠萝和青椒一块翻炒，炒的时间不要过长，就可以出锅了。

材料：猪里脊肉300克、菠萝1个、青红椒各1个、鸡蛋1个、面粉、番茄酱、白糖、白醋、盐、淀粉。

做法：

猪里脊肉切块，加入适量盐、蛋液和淀粉腌制。

菠萝和青红椒切块备用。

肉块裹上面粉，油炸至金黄。

锅中加入番茄酱、白糖、白醋和适量水，煮沸后加入菠萝和青红椒。

倒入炸好的肉块，快速翻炒，让肉块均匀裹上酱汁。

材料：熟米饭适量、菠萝1个、火腿适量、豌豆适量、胡萝卜适量、鸡蛋2个、盐、酱油。

做法：

菠萝切开，挖出果肉切丁，留壳备用。

火腿、胡萝卜切丁，豌豆焯水。

鸡蛋打散，先下锅炒至半熟，盛出备用。

锅中加油，先炒胡萝卜和豌豆，再加入火腿和米饭。

加入鸡蛋和菠萝丁，调入盐和酱油，翻炒均匀。

这些搭配不仅美味可口，而且营养丰富，适合不同的口味需求。你可以根据个人喜好选择合适的搭配，尝试制作美味的菠萝炒菜。