羊油包腰做法

包油羊腰的做法如下：

准备材料

羊腰子2个

羊油适量

辣椒面适量

孜然粉适量

盐适量

洋葱适量

竹签若干

烤箱

处理羊腰子

将羊腰子切开片成两半，用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍20分钟。

洋葱洗净切丝备用。

穿竹签

将挂着羊油的羊腰子穿上竹签。

烤制

烤箱提前预热到200度，烤盘刷少许底油。

将羊腰子放入烤箱，上下火烤20分钟。

取出羊腰子刷上油防止烤得太干，铺上洋葱丝。

再将羊腰子放在铺好的洋葱丝上，放入烤箱，上下火200度烤8分钟即可取出食用。

另一种做法

羊腰子切块，备用。

羊油切成颗粒，备用。

锅烧热，放入切好的羊油，炒出油后放入羊腰子块，翻炒均匀。

加入孜然粒和孜然粉，继续翻炒均匀。

加入适量的辣椒面和盐，继续翻炒至熟透，出锅装入盘中即可。

这两种做法都可以有效地去除羊腰子的膻味，并且使其外酥里嫩，味道鲜美。你可以根据自己的口味选择一种方法尝试。