窝窝头用什么面做好吃
窝窝头可以使用以下几种面来制作，每种面都有其独特的口感和特色：
玉米面
玉米面窝窝头是最传统的做法，使用玉米面和白面粉搭配，口感细腻暄软，营养丰富。
可以将玉米面与白面按3:7的比例混合，以保持窝窝头的松软和玉米的香甜。
若要增加口感和韧性，可以加入适量的糯米粉。
白面
白面窝窝头是最基础的做法，选用中筋面粉，加入适量温水揉成光滑的面团，醒发20分钟后再次揉搓，分成小剂子，用拇指按出凹陷，上锅蒸20分钟即可。
杂粮面
可以使用其他杂粮如黑米、高粱、红薯、绿豆等，与玉米面混合制作，增加营养和口感的多样性。
例如，五谷稻坊窝窝头就是采用五谷杂粮为基本料材，经特殊配方加工而成。
鸡蛋和牛奶
在玉米面中加入鸡蛋和牛奶，可以增加窝窝头的香甜和松软度，做法是将菠菜洗净加牛奶打成汁，加酵母粉、糖和盐，搅拌均匀后加入鸡蛋和面粉，揉成面团，发酵后蒸制。