东北牛腩萝卜火锅做法

东北牛腩萝卜火锅的做法如下：

食材准备

牛腩 500克

萝卜 500克

葱姜蒜 适量

花椒 1小勺

八角 2个

桂皮 1小块

香叶 2片

干红辣椒 3个

火锅底料 1小块

生抽 2大勺

老抽 1大勺

料酒 2大勺

白胡椒粉 1小勺

鸡精 1小勺

食盐 适量

香菜 适量

香葱 适量

做法步骤

前期准备：

牛腩切块，用清水浸泡30分钟，去除血水，然后捞出沥干水分。

萝卜去皮，切成滚刀块。