如何接到蛋糕西点单子
接到蛋糕西点单子可以通过以下几种方法：
主动找合作
可以主动本地写字楼合作，因为这些公司经常会搞活动，需要很多下午茶，如果和写字楼里的公司合作关系稳定，单量也会稳定。
工作室和门店
建议刚出来的新手蛋糕师去当地市场有一定口碑和影响力的大工作室和门店锻炼，有足够的客流量可以锻炼技术，同时也可以丰富自己的履历。
平台合作
现在网上有很多派单的中介，但要注意很多都是骗人的，要交保证金之类的，建议去当地烘焙公司这个平台做兼职或全职蛋糕师。兼.职的蛋糕师一般就是他们单子饱和了，有多余的单子的时候会分给兼.职的蛋糕师，分成要提前沟通好。
社交平台
自己出活动的时候，记得多拍一些视频和图片，通过社交平台如小红书、知乎、美团、抖音等平台分享出去，这样可以吸引有需求的客户主动联系你。
熟人介绍
如果你是刚从学校学出来，可以咨询教你的老师，蛋糕师行业人脉非常重要，通过老师、朋友等介绍可以快速就业。当你累积一定的人脉和技术后，可以通过转介绍来增加自己的收入，包括成立自己的工作室。
发名片和二维码
一般私房蛋糕会给你发名片，让你扫描他们的二维码加微信，加群，然后在群里面发主推产品的特价商品，有些人会直接私发给群主或打电话来下单。
社交媒体平台
在Instagram、Pinterest、Facebook等平台上分享烘焙作品，吸引粉丝关注，通过互动和发布教程等方式转化粉丝为你的客户。还可以与其他烘焙爱好者建立联系，互相学习和交流。