云南松茸做法

云南松茸的做法多种多样，以下提供几种常见的做法：

松茸蒸蛋

将松茸洗净切片，用盐腌制10分钟。

鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和水，搅拌均匀。

将腌制好的松茸片放入蒸蛋液中，撒上葱花。

将蒸蛋放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，至蛋液凝固即可。

松茸炖鸡汤

将松茸洗净切片，与鸡肉、姜片、葱段一起放入炖锅中。

加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时。

最后加入适量的盐调味，炖至鸡肉熟烂即可。

松茸炒肉片

将猪肉切片，用油、生抽、姜、葱、蒜稍微腌制一下。

松茸用温水发好，洗净撕开。

起油锅，下猪肉翻炒至变色，加入松茸，添加适量的水稍煮。

快熟时加入大蒜，翻炒均匀即可出锅。