葱盒的做法

葱盒的做法如下：

食材

小葱 300克

鸡蛋 6个

食用油 适量

盐 适量

面粉 300克

温水 150ml

五香粉 适量

虾皮 适量（可选）

操作步骤

和面

将面粉倒入盆中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面粉变成颗粒状。

用手将面团揉成光滑的面团，盖上湿布静置醒发15分钟。

准备馅料

小葱洗净，沥干水分，切成小段。

鸡蛋打入碗中，打散备用。

热锅凉油，将鸡蛋炒熟，打散后盛出备用。

锅中再加一点油，放入切好的葱花炒香，加入韭菜，翻炒片刻，加入盐和料酒调味，最后放入炒好的鸡蛋，搅拌均匀后备用。

包制

将醒发好的面团分成几个小剂子，擀成圆形薄饼。