鸭皮卷怎么煮好吃

鸭皮卷可以通过多种方法制作，以下提供几种不同的做法：

方法一：经典蛋皮肉卷

材料

鸡蛋

猪肉

木耳

海米

油

盐

酱油

味精

做法

猪肉剁细，葱姜切细末，与肉馅混合。

木耳、海米泡发后切细，与肉馅、盐、酱油、味精调匀。

鸡蛋打入碗中搅匀，锅内加油烧热，倒入蛋液摊成薄饼，翻面后抹上肉馅，卷起，蒸熟后晾凉切片即可。

方法二：鸭腿肉卷

材料

糯米四两

白米三两

鸭腿1只

皮蛋2只

香菜

姜

桂皮

八角

大料

白糖

盐

料酒