海底捞餐饮老板张勇简介

张勇，男性， 1971年出生于四川简阳，毕业于长江商学院，国籍为新加坡，现任四川省简阳市海底捞餐饮股份有限公司董事会主席及执行董事，被外界称为“中国火锅大王”。

张勇在八十年代初进入简阳城关镇第二中学就读，中学毕业后进入简阳市空分技校学习。1988年7月，技校毕业后，他进入四川拖拉机厂工作。在拖拉机厂工作的六年里，张勇并不安于现状，利用休假和节假日时间遍访祖国的大江南北，考察市场，寻找商机。1994年，他在四川简阳创立了第一家“海底捞火锅”，开业之初，目标已不在四川本土，而是把眼光投向了全国。

经过七年的拼搏奋斗，2001年4月，四川省简阳市海底捞餐饮有限责任公司正式成立。在这十几年的企业运作实践中，张勇积累了丰富的市场经验和管理经验，并先后走访欧美，考察市场，向国际大型餐饮企业学习，成为中国餐饮协会成员，四川省餐饮协会常务理事会员。2012年，他获得《中外管理》杂志“管理中国”总评选最佳领导力奖。

截至2021年6月30日，海底捞在全球开设1597家直营餐厅，其中1491家门店位于中国大陆，106家门店位于中国香港、中国澳门、中国台湾及海外。2022年3月1日，海底捞发布管理层人事任命公告，张勇继续担任董事会主席及执行董事。