餐饮遍地都是

当前餐饮行业的一个显著特点是 加盟模式的普遍采用。以下是一些关键点：

新茶饮品牌如奈雪、喜茶和乐乐茶等，过去主要采用直营模式，但近期纷纷宣布开放加盟。

例如，海伦司在上市前采用加盟模式，IPO前转为全直营，今年6月又重新启动加盟。

餐饮行业的进入门槛较低，只需几万即可启动一个小店，而大店则需要几百万的投入。

然而，退出门槛较高，经营不善时，店主可以选择转让，但资产几乎归零，或者等待机会再次投入，继续经营。

未来的餐饮行业趋势表明，数字化、连锁化、品牌化和精细化运营将成为主流。

由于这些趋势，餐饮企业可能通过并购等方式进行整合，以适应市场的变化。

建议

对于想要进入餐饮行业的人来说，加盟模式可能是一个更为可行的选择。通过加盟成熟的品牌，可以降低初始投入和经营风险，同时借助品牌的力量和市场影响力，提高成功的概率。然而，加盟模式也需要注意选择有实力、管理经验丰富的品牌，以确保加盟店的长期稳定发展。