山竹的哪种好吃

沙竹是三种主要的山竹品种中口感最好的。沙竹的外壳颜色为深红色，外观不油光且粗糙，分布有麻点。它的树龄通常在50年以上，特点是壳薄肉多，味道细腻甘甜，是三种山竹中品质最好的。

此外， 花竹的口感也比油竹好，其外壳颜色主要是暗红色，偶尔为黑紫色，外表看起来可能不太油光，但树龄多在15年至20年之间，因此口感较佳。

综合来看，如果你想要尝试口感最细腻、甘甜的山竹， 沙竹无疑是最佳选择。花竹也是一个不错的选择，尤其是树龄在15-20年之间的，口感较油竹更为出色。而油竹虽然外壳较厚，但口感相对较涩，可能不是最佳选择。