轻断食肉做法
牛肉炖蔬菜
用料：牛肉2块、小葱花2棵、姜2片、青菜1把、鸡蛋3个。
做法：
牛肉焯水去沫，放入料包、生抽和盐，加葱姜蒜片，炖30分钟。
搭配紫甘蓝、生菜、玉米、西红柿等蔬菜。
可增加蛋白质，抗饿且不长脂肪。
香菇烩牛肉
用料：牛肉2块、香菇5个、土豆适量、鱼豆腐2块、包心鱼丸2个、撒尿牛丸2个、生菜4片、萝卜适量、黄豆酱1勺、盐半勺、葱1段、姜片3片。
做法：
锅中底油，下入葱姜爆香，加入黄豆酱和香菇，炒出香味。
加入适量水，调料下盐，煮成菌菇锅底。
若使用干香菇，则使用泡香菇的水。