水豆腐白菜怎样做好吃

白菜炖豆腐的做法有很多种，以下提供几种常见且美味的做法：

方法一：经典炖法

食材准备

白菜半颗

豆腐1块

葱姜适量

蚝油1勺

生抽2勺

老抽半勺

食盐少许

制作过程

白菜从根部掰下来，清洗干净，切成小块。

豆腐用清水冲洗后，切成小块，焯水2分钟，控水备用。

炒锅中加油，放入葱姜煸炒出香味，加入白菜翻炒至软。

加入生抽、老抽和蚝油，翻炒均匀，倒入清水，放入焯过水的豆腐块。

加锅盖焖煮8分钟，调味后撒上葱花、香菜即可出锅。

方法二：煎炒炖法

食材准备

白菜适量