鸡脚煲汤补气血做法

食材

鸡脚、当归、黄芪、党参、玉竹、桂圆、红枣、枸杞

步骤

所有食材清洗干净，除枸杞、鸡脚外，其他食材加适量清水煲40分钟。

鸡脚加姜片焯水、剪去指甲，加入鸡脚煲20分钟。

最后加枸杞、盐调味即可。

食材

鸡脚、枸杞、党参、黄芪、桂圆、红枣、当归、玉竹

步骤

用清水洗净鸡脚，去掉脚趾甲后备用。

准备当归、黄芪、党参、玉竹、红枣（去核）、桂圆肉、枸杞，用清水洗净后备用。

用锅放清水后煮滚，把洗净的鸡脚放入，煮10分钟出血水后捞出，并用冷水冲净沥干。

把所有材料放入汤锅，加入适量清水；大火煮10分钟，待水滚开后转小火，慢火煲60分钟。