菜汤面怎么做好吃

菜汤面是一道简单又美味的家常面食，以下提供几种不同的做法，供您参考：

1. 毛豆芋艿菜汤面

材料：

面条：3人份

鸡毛菜：1把

芋艿：6只

毛豆：1把

香葱：1撮

做法：

1. 择菜洗菜，毛豆肉肉洗干净沥干，芋艿去皮，切成滚刀块。

2. 起油锅，香葱、毛豆、芋艿一起过油炒，多炒一会儿，直到闻到葱油芋艿的香味。

3. 加很多水煮开，再中火煮至芋艿酥软。

4. 另取一个锅，水煮沸，下面条过水，捞出备用。

5. 毛豆芋艿汤煮好的时候，把面条先放下去，搅开，小煮入味。

6. 出锅前放盐放鸡毛菜，快到碗里来，上桌。

2. 简易蔬菜汤面

材料：

面条

蔬菜（如白菜、胡萝卜、洋葱等）

葱、姜、蒜

酱油、醋、鸡精、盐

做法：