糖李花的做法

糖李花的做法如下：

材料准备

新鲜桂花

白糖或蜂蜜

盐

玻璃瓶（需消毒）

制作步骤

新鲜桂花处理：

采摘新鲜的桂花。

淡盐水浸泡一下，捞出沥干。

晾干水分，挑拣摘取杂物树皮等。

腌制过程：

加适量盐拌匀腌制2个小时，然后挤去腌制出来的水分。

将桂花薄薄地铺在干净无水的玻璃容器中，再铺一层薄薄的白糖。

重复上述步骤，直到容器满为止，最后用白糖封口。

冷藏保存：

盖紧瓶盖，放入冰箱冷藏。

约半月左右，糖桂花即可食用。

注意事项