日式芝麻八爪鱼做法

日式芝麻八爪鱼的做法如下：

准备食材

八爪鱼约200克

生姜2片

葱白1段

料酒1勺

甜辣酱20克

辣椒酱10克

麻油1小勺

醋四分之一小勺

白糖四分之一小勺

芝麻

制作步骤

将锅烧热，放入1勺麻油，将辣椒酱和甜辣酱倒入锅中炒匀。

加入醋和白糖综合辣味。

倒入八爪鱼，翻炒至酱汁裹匀。

待酱汁翻炒均匀后，在八爪鱼上面撒上些许芝麻即可。

提示和建议

八爪鱼焯水时间不宜过长，以免肉质变老。

酱汁的口味可以根据个人喜好进行调整，如果喜欢更辣，可以增加辣椒酱的用量。

撒上芝麻后，最好稍微拌匀，让芝麻均匀地粘附在八爪鱼上。

这道日式芝麻八爪鱼口感鲜美，香气四溢，非常适合家庭聚餐或小巧玲珑的佳肴。希望你喜欢这个做法!