全麦培根司康做法
全麦培根司康的做法有多种,以下是几种不同的做法:
做法一
食材:
全麦粉200g
牛奶80g
鸡蛋黄1个
酵母粉5g
咸培根2片
黄油20g
白糖、鸡精、黑胡椒适量
步骤:
1. 面粉混合酵母、糖、味精、以及黑胡椒,拌匀。
2. 黄油切块,倒入,用手搓进面粉里。
3. 牛奶倒入,刮刀拌匀6-8下即可,不要太多。
4. 培根炒熟,捞出,倒入面糊中。
5. 拌匀,盖盖子或保鲜膜静置30分钟。
6. 案板撒粉,取出,切成想要的形状。
7. 表面涂蛋黄液,进烤箱。上下火180度,20分钟。
做法二
食材:
全麦面粉120克
牛奶50克
鸡蛋1个
小葱1根
火腿20克
培根1片
芝士1片
盐3克