香港好吃的腊肠

在香港，有几款值得一试的腊肠：

特点：双拼腊肠，一半是鹅肝肠，一半是瘦肉肠。鹅肝肠口感绵绵，无腥臊味，搭配松花皮蛋和酸姜，味道清新不俗。

特点：广式腊肠微甜，油脂与猪肉结合得恰到好处。以米饭、蔬菜、蛋或任何食材烹煮均可，是冬日暖心煲仔饭的首选。

特点：

色泽光润，表面光滑油润，瘦肉呈现自然的红色或枣红色，脂肪部分洁白如雪，形成分明的纹理。

手感干爽，结构紧密，放一根进米饭里蒸，咸甜与米饭融为一体，味道巨好吃。

特点：广式腊肠的一个小分支，整块的猪里脊包裹新鲜咸蛋黄，腌制入味后炭烧制作，再浸以蜜汁和南乳入味，双重美味暴击。

这些腊肠各有特色，可以根据个人口味选择尝试。镛记的自家鸳鸯腊肠适合喜欢新奇组合的食客；广式腊肠和楼上精选腊肠则更适合喜欢传统广式风味的人；而凤凰盏则是近年来广式腊味的新宠，适合追求双重美味的食客。