20平店面做餐饮行吗

20平方米的店面可以做餐饮，但具体是否适合以及能否成功，需要考虑多个因素。以下是一些关键点和建议：

餐饮小吃摊：适合在社区或学校附近开设，例如手工蛋饼、鸡蛋仔、煎饼果子、烤串、煎饺等。这些项目可以根据当地市场需求和消费习惯进行定制，且通常不需要太大的店面面积。

快餐店：提供汉堡、炸鸡、薯条、沙拉等快餐食品，设计多样化的菜单和套餐，适合快节奏的生活方式，且对店面面积要求不高。

特色小吃：如麻辣烫、串串香、重庆小面等，这些项目出餐快，价格实惠，翻桌率高，适合面积不大的店面。

传统堂食餐饮：需要较大的店面和精致的装修，以吸引顾客进店消费。这种方式的优点是顾客体验好，但缺点是面积和装修成本较高。

外卖餐饮：适合面积小、不需要堂食的店面。外卖餐饮的优势在于节省店面和装修成本，且可以覆盖更广泛的客户群体。这种方式的缺点是可能缺乏顾客体验，需要注重外卖服务和食品质量。

选址：选择人流量较大的地段，如商业街、居民区附近，有助于提高客流量。同时，要确保店面位置符合相关规定，不影响周围环境和居民生活。

证件和食品安全：必须符合食品卫生经营许可证的申请条件，包括场地、设施、人员、卫生等方面的要求，确保食品安全和合规经营。

菜品品质：无论选择何种餐饮项目，菜品的品质和口味是关键。好产品是最好的营销，只有美味且实惠的菜品才能吸引和留住顾客。