海南航空餐饮服务现状
海南航空的餐饮服务现状如下:
公务舱餐食改版升级
新正餐服务以“三菜一汤”的模式代替冷荤、凉菜或高糖高脂的甜点,提供精选新鲜食材烹制、营养搭配均衡的热餐。
新早餐服务突出“清粥小菜”的概念,提供温热的白粥或杂粮粥、新鲜蛋类菜品、什蔬和时令水果,以及炒面、中式点心和香酥油条等热食搭配。
经济舱餐食调整
持续收集旅客反馈,根据需求调整餐食内容、口味和呈现方式,增加热食种类,如米饭、面条、炒面等主食,搭配具有地域特色的菜品。
特殊餐食预订
恢复特殊餐食预订服务,满足旅客的不同饮食需求。
合作与引进
与米其林一星餐厅淮扬府合作,为旅客提供阳春面、鮰鱼狮子头等江南美食。
引进高端餐饮人才,提升餐饮服务质量。
疫情防控与服务优化
在继续做好疫情防控的基础上,为飞行时长在90分钟以上的航班额外增加经济舱热食种类。
简化机上服务,暂停提供冰块、季节特饮、冷荤等食品,以应对疫情带来的挑战。